Сообщение от: 2024-02-05 18:41:03
В Китае сегодня встречают «Личунь» - «Начало весны». Так называется первый из 24-х сезонов китайского сельскохозяйственного календаря. Считается, что в этот период зиму сменяет весна, и вся природа пробуждается после долгого сна. Чтобы почувствовать весну, китайцы подают на стол традиционные спринг-роллы, приготовленные на пару или во фритюре, с начинкой из сезонных овощей и мяса. А фермеры готовят свои плуги, чтобы начать сев и обеспечить хороший урожай.
"Успех года решает весна, успех дня — утро".
С началом малого сезона Личунь, можно сказать, начинается астрономическая весна. Сезон Личунь совпадает с началом месяца Тигра.
Зима постепенно, хотя и с трудом, сдает свои позиции, однако скорая победа весны неизбежна. "Жизнь начинается, когда выросла вода". Весна – это дерево; оно растет с водой.
ЗДОРОВЬЕ
Высказывание Б.Франклина созвучно представлениям древних китайцев:
"Кто рано ложится и рано встаёт, здоровье, богатство и ум наживет".
Как гласит китайская пословица: «На деревьях и цветах появляются почки, просыпаются сотни болезней». Поэтому весной необходимо заниматься профилактикой пневмонии, гепатита, менингита, аллергической астмы, беречь сердечно-сосудистую систему.
Мудрая китайская пословица гласит: «Весной следует кутаться, а осенью можно и помёрзнуть, только так и не заболеешь». Это означает, что ранней весной не рекомендуется торопиться с переходом на лёгкую весеннюю одежду, а осенью наоборот, полезно помёрзнуть. Кутаться нужно и для того, чтобы не спровоцировать осложнений уже имеющихся заболеваний. Следует беречь глаза (например, от холодного ветра), держать сухожилия и суставы в тепле.
Самоконтроль эмоционального состояния, спокойствие и уравновешенность – это залог здоровой печени. Во время утренней прогулки по парку можно пристальнее, чем обычно поискать первые признаки приближающейся весны, чаще смотреть в небо в поиске грачей, прислушиваться — и постараться услышать весну. Китайцы считают, если заниматься любимым делом (например, ушу или цигун), то гнева и раздражения просто не будет.
Людям нужно постепенно привыкать к смене сезонов. Для этого начинаем увеличивать интенсивность физических нагрузок. Очень важно начать рано ложиться спать и рано вставать. Такой режим дня помогает питать энергию ци печени. Это незначительное изменение поможет выстроить весенний распорядок дня. Нет места зимней лени!
Пришло время меланхоличного расчёсывания волос, чем дольше, тем лучше. С приходом Личунь начинает расти энергия ян в природе, энергия ян человека подчиняется природе, а расчёсывание головы как раз усиливает рост энергии ян в человеке. Также данная процедура, по мнению врачей китайской медицины, ускоряет обмен веществ, борется с застоем энергии ци и крови. Погреться на солнышке, потереть ладони, попарить ноги — вот, что можно и нужно делать в сезон Личунь.
Весна является фазой рождения, именно в этот период закладывается основа физического и эмоционального здоровья. Поддерживайте свое эмоциональное состояние внутренним спокойствием и уравновешенностью.
Весной природа оживает. Именно этот фактор следует учитывать в первую очередь, заботясь о своем здоровье. Весной следует бороться с отрицательными эмоциями – раздражением и меланхолией, поддерживать оптимистический настрой и хорошее расположение духа. Следует стимулировать свободный и живой обмен веществ в организме!
Для этого сезона характерны резкие смены температур, что сказывается на коже. Уменьшается сопротивляемость организма холоду и инфекциям. Жителям северных регионов не следует быстро менять одежду с теплой на легкую. Необходимо больше гулять, избегать вялости и переутомления. Стремитесь гармонизировать настроение и расположение духа с возрождающейся к новой жизни природой.
ПИТАНИЕ
Обязательно приготовьте традиционные китайские блинчики «Чуньбин» (они чуть толще наших блинчиков).
Эти блинчики готовятся из пшеничной муки, и представляют собой жареные или приготовленные на пару лепешки. В качестве начинки в них использовались бобовые ростки, молодая черемша, картофельная вермишель. Поедание таких блинчиков называется «яочунь», что в переводе означает «вкусить весну». Эти лакомства символизируют трепетное предвкушение Весны, предвкушение Новой Жизни.
Весна — это фаза рождения, именно поэтому весной закладывается основа крепкого здоровья на целый год. Следует приложить все усилия для поддержания нормального функционирования печени, уменьшить потребление солёного и кислого. Зима уходит, а значит и разносолы также должны потихоньку покинуть наш обеденный стол. Тем более, что солёное пагубно влияет на работу почек и не способствует поддержанию энергии ян. Кислая еда в этот период времени негативно влияет на работу печени. Успокаивать печень будут острый, вяжущий и горький вкусы.
Вводите в рацион питания горькие и сладкие, понижающие внутренний жар продукты. В этом сезоне самое время включить в рацион лук-порей, кинзу и кориандр, арахис, черемшу. Очень освежают проростки и ростки сои, ягоды годжи, а также золотистой фасоли. Проростки сои богаты различными питательными веществами, такими как фолиевая кислота (витамин В9), рибофлавин (витамин В2). Проростки золотистой фасоли помогают противостоять весеннему язвенному стоматиту, выводят токсины, очищая организм от зимних шлаков. Ростки ягоды годжи повышают иммунитет, отлично борются с весенней усталостью, повышают эластичность сосудов.
Пирожки, пельмени — тоже блюда этого сезона. Шпинат, который, говорят, очень вкусный в этом сезоне, можно отведать почти повсеместно.
Из фруктов можно отдать предпочтение ранней клубнике, а также ананасу.
Итак, в питании избегайте употребления кислых продуктов, ешьте больше острой и сладкой пищи. Рекомендуем употреблять финики, бобы, лук, петрушку, арахис и т.д., использовать рациональные рецепты приготовления блюд.
Для борьбы с возможными вирусными инфекциями, особенно усиливающимися в весенний период, следует поддерживать свежий воздух в помещениях, ликвидировать возможные источники инфекций, укреплять сопротивляемость организма. Обращайте особое внимание на состояние носоглотки, не допускайте простудных и легочных заболеваний.
Будьте здоровы!