Сообщение от: 2024-01-16 09:00:00
Согревающие напитки 🌿
🌿Яблочно-ванильный чай
Чтобы сделать вкусный напиток не обязательно использовать чайные листья! Можно добиться потрясающего вкуса и аромата с помощью сладостей, фруктов и пряностей. Этот зимний согревающий чай еще и очень полезен – можно наслаждаться вечерами, а можно лечить простудные заболевания, ангину и бронхит! Запасаемся яблоками и приступаем к приготовлению.
Нам понадобится:
По 250 г яблока и груши;
Половинка апельсина и четверть лимона;
80 мл ванильного сиропа;
Литр кипятка;
Палочка корицы.
Нарежьте фрукты кубиками и переложите в заварочный чайник;
Сверху влейте ванильный сироп – при желании его можно заменить ванильным сахаром;
Положите палочку корицы и залейте кипятком;
Настаивайте под полотенцем (или под колпачком) 15-20 минут, после чего можно подавать к столу!
Если захотите разнообразить вкус, можно смело положить несколько ягод малины! Получится настоящее фруктово-ягодное удовольствие.
🌿Облепиховый чай
Согревающий чай с облепихой пользуется огромной популярностью – эта полезная ягода отличается невероятно насыщенным вкусом!
Подготовьте такие ингредиенты:
2 ст.л. чайных листьев;
Кипяток: 0,5 л;
150 грамм свежей облепихи;
2 столовые ложки меда.
Важно! Если у вас аллергия на мед, добавлять его не обязательно. При желании можно заменить тростниковым сахаром (если сладости не хватает).
Перетрите ягодки через сито так, чтоб получилась однородная масса;
Вложите в заварник, засыпьте туда листья и залейте кипятком;
Оставьте на 10 минут – этого времени хватит, чтобы облепиховый напиток немного настоялся!
Мед нужно размешать в чайничке, когда вода немного остынет! Класть мед в кипяток нельзя – это моментально убивает все полезные свойства.
🌿Чай с имбирем и молоком
Согревающий чай с имбирем любят за его острый вкус! Почему бы не уравновесить пряность напитка молоком? Получится невероятный результат – нежная текстура с сохранением согревающих свойств, нужных в зимнее время.
Вода – 350 мл;
Молоко – 250 мл;
Кардамон – 1 ч.л;
Корень имбиря – 2 ч.л;
Черные чайные листья – 50 гр.
Влейте воду в сотейник, добавьте туда чайные листочки;
Мелко натрите корень имбиря – соедините с другими компонентами;
По вкусу всыпьте немного сахара и начинайте кипятить;
Когда жидкость дойдет до кипения, не спешите снимать сотейник – выждите еще 5 минут;
Теперь влейте молоко и добавьте кардамон, подержите на огне еще пять минут.
Рецепт согревающего чая с имбирем можно изменить – если вы не любите черный, добавьте зеленые листья.
🌿Клубника-киви
Если вы хотите попробовать чай как из модной кофейни – обязательно используйте сочетание клубники и киви. Получится сладкий, экзотический микс, который отлично согреет в зимнюю погоду!
Две ягодки и четверть киви помойте, удалите шкурку (киви) и плодоножки;
Нарежьте и смешайте с несколькими листочками свежей мяты;
Добавьте нужное количество зеленых чайных листьев (в зависимости от объема чайничка);
Залейте кипятком! Настаивайте пять минут.
Хотите сделать более сладким? Добавьте немного сиропа сахарного тростника. Читайте также какие ещё зимние сезонные фрукты стоит кушать в это время года!
🌿Марокканский чай с апельсином и мятой
Это фантастический зимний рецепт – насыщенный вкус, тонкий аромат и сладость.
Пропорции на 300 мл кипятка:
Смешайте две чайных ложки зеленых листьев;
Добавьте две веточки свежей мяты, дольку лайма;
Положите палочку корицы и бутон гвоздики, натрите немного апельсиновой цедры;
Влейте ложечку меда и залейте кипятком. Настаивайте пять минут!
Согревающий чай зимой необходим – попробуйте этот экзотический вариант, не пожалеете.
🌿Масала чай
Нельзя обойтись без классического индийского чая – насыщенный, пряный, он действительно греет в зимнее время года.
Размельчите четыре горошинки черного перца и пять коробочек кардамона;
Измельчаем три гвоздичинки, смешиваем с половинкой чайной ложки молотой корицы и кладем щепотку молотого же имбиря;
Добавляем две ч.л. черной заварки, кладем ложечку сахара – заливаем 200 мл молока и 150 мл воды;
Доводим до кипения на среднем огне, держим несколько минут на плите;
Процеживаем, подаем, наслаждаемся!
Согревающий чай со специями можно пить взрослым и детям! Только не переусердствуйте с пряностями.
🌿Клюквенный зимний чай
Вас ждет заряд бодрости, ведь клюква – кладезь витаминов и полезных веществ.
Пятьдесят грамм замороженной клюквы (можно взять свежую) растолочь в емкости для заваривания;
Добавить немного сахара или сахарного сиропа по вкусу, нарезать несколько долек апельсина мелкими кусочками (без кожуры);
Всыпьте столовую ложку черных/ зеленых листьев и залейте 0,4 литрами кипятка. Настаивайте минут десять!
Отличный рецепт зимнего чая с ягодами! Клюква обычно есть в каждой морозилке, поэтому сможете приготовить за считанные минуты.
🌿Смородина и базилик
Еще один удивительный зимний вкус – сочетание привычной ягоды с пряными листочками поражает рецепторы. Этот напиток можно пить дома и брать с собой, поверьте, он станет прекрасным дополнением к вашему дню!
Рецепт рассчитан на пол-литра кипятка:
Крупно нарежьте половинку пучка красного базилика;
Добавьте 100 грамм черной смородины и столовую ложку сахара;
Разомните, чтобы ягоды и листья дали сок;
Залейте кипятком и оставьте настаиваться на 7-10 минут.
🌿Яблоко-корица
Это сочетание ингредиентов считается классическим зимним, рождественским.
Нарежьте на ломтики два сладких крупных яблока;
Залейте водой так, чтобы она закрывала дольки и ставьте на средний огонь;
После закипания добавьте 4 палочки корицы и варите 20 минут;
Снимайте с огня, пусть жидкость настаивается полчаса;
В это время завариваем столовую ложку черных чайных листьев в полулитре воды;
Процеживаем и смешиваем с отваром – варим еще 10 минут, затем добавляем тростниковый сахар по вкусу.